Les Vins rouges

Côtes du Rhône / Vallée du Rhône


GIGONDAS MAS DES RESTANQUES 2016

(notes de moka et de figue)

41 €

CHATEAUNEUF DU PAPE – TELEGRAMME 2014

(le second vin du domaine du vieux télégraphe)

56 €

ST JOSEPH CLOS DES MARTINETS – DOM. BARGE 2015

(Bouquet de fruits noirs et épices)

48 €

VACQUEYRAS « LA LIGIÈRE » 2014

(nez de truffes et de sous-bois)

33 €

CAIRANNE « LA BRUNOTE » – DOM ALARY 2014

(Vin puissant avec un nez très opulent, explosif)

30 €

CHÂTEAUNEUF DU PAPE VIEUX TÉLÉGRAPHE 2013

(autre grand nom de cette région ; épicé et puissant)

89 €

CÔTE RÔTIE « MADINIÈRE » 2014

(jolies notes de fruits rouges et épices)

82 €

CROZES-HERMITAGE « LES AMANDIERS » 2015

(arômes épicés, réglissés, tanin doux)

37 €

Luberon AOC


CHÂTEAU LA VERRERIE (75CL) 2013

(Notes de fruits secs)

41 €

CHÂTEAU LA VERRERIE- 50 CL 2013

50 cl (Notes de fruits secs)

31 €

Corse


AJACCIO COMTE PERALDI2014

(aromatique et fin)

39 €

AJACCIO COMTE PERALDI CLOS DU CARDINAL2013

(pure expression du grand cépage corse le Sciaccarellu)

62 €

LES EXCEPTIONNELS DE LA CAVE DE THIERRY


CHÂTEAUNEUF DU PAPE – CHÂTEAU RAYAS 2004

(Le n° 1 des Châteauneuf du Pape : un modèle de distinction !)

235 €

BORDEAUX – CHÂTEAU LA LAGUNE 2005

(Fleuron du haut Médoc, bouche puissante et opulente)

159 €

LES EXCEPTIONNELS


CÔTE RÔTIE « MADINIÈRE » 2014

(Jolies notes de fruits rouges et épices)

82 €

CHÂTEAUNEUF DU PAPE VIEUX TÉLÉGRAPHE2013

(Grand nom de cette région ; épicé et puissant)

89 €

CHASSAGNE MONTRACHET – 1 ER CRU « MORGEOT »2014

(Bouquet flatteur, belles nuances aromatiques)

69 €

POMMARD NOIZONS – DOM. PERNOT2008

(Tannins massifs et denses avec une bouche gourmande)

89 €

AJACCIO COMTE PERALDI CLOS DU CARDINAL 2011

(Vin exceptionnel aromatique et fin)

62 €

DOMAINE DE TRÉVALLON 2005

(Belle découverte et réussite pour cet assemblage des Alpilles)

89 €

BANDOL ROUGE DOM. TEMPIER 2015

(Puissance et intensité du Mourvèdre)

54 €

CHATEAUNEUF DU PAPE – TELEGRAMME 2014

(le second vin du domaine du vieux télégraphe)

56 €

MAS DE DAUMAS GASSAC 2012

(Exceptionnels arômes de garrigues du pays de l’Hérault)

76 €

MARGAUX GRAND CRU CLASSÉ CHÂTEAU DAUZAC 2002

(Vin à son apogée, tendre et puissant à la fois)

78 €

PESSAC LEOGNAN CHÂTEAU LA LOUVIÈRE 2006

(Soyeux et velouté, tanins riches)

69 €

PALETTE AOC CHÂTEAU SIMONE GRAND CRU2013

(Le grand nom du pays d’Aix ; à déguster)

59 €

Coteaux d’Aix AOC


VALLON DES GLAUGES2014

(Tannins fins, nez de fruits rouges et épices)

29 €

DOM. DE CAMAÏSSETTE – CUVÉE AMADEUS2011

(Fût de chêne, a du fruit et de la longueur)

35 €

CHÂTEAU VIRANT – CUVÉE TRADITION – 50 CL

(Tanins bien fondus et bouche généreuse)

19 €

CHÂTEAU CALISSANNE 2015

(Rond, soyeux en bouche, équilibré)

34 €

CHÂTEAU ST HILAIRE – 50 CL

(Belle robe grenat)

18 €

LES GRANETTES – CUVÉE M. GRANET

(Charpenté, riche en tanins)

22 €

CHÂTEAU LA GALINIÈRE 50 CL

(Vin élégant, nez expressif)

22 €

CHÂTEAU LA COSTE – CUVÉE BELLUGUE 2014

(bouche structurée, soutenue par des tanins enrobés)

38 €

Vin de France


NOUVEAU

DOMAINE DE LAUZIÈRE « SINE NOMINE »

(Elevé en amphores et vendangé à la main)

60 €

IGP Bouches du Rhône et Méditerranée


DOMAINE L’OLIBAOU (BIO) – CUVÉE SANDRINE 2014

(« Le petit bijou » de mon ami Henri)

32 €

DOMAINE L’OLIBAOU (BIO) – CUVÉE NOÉMIE 2014

(« Le petit bijou » de mon ami Henri)

48 €

AOC Faugères


LA CLOSERAIE2015

(Arômes d’arbousier et bruyère. Peut être servi frais)

34 €

Vin Californien


NOUVEAU

PINOT NOIR – BUENA VISTA 2014

(Sorti n°1 de notre dégustation à l’aveugle…)

50 €

THE SHERIFF LEGENDARY BADGE – BUENA VISTA 2013

« Cuvée de prestige, longue finale en bouche »

78 €

Vin de Pays des Bouches du Rhône : (notre découverte )


DOMAINE DES MASQUES – CUVÉE « EXCEPTION » 2014

(Tanins soyeux, notes fruits rouges. Elaboré avec Y. Cuilleron)

49 €

DOMAINE DE TRÉVALLON 2005

(belle réussite pour cet assemblage des Alpilles)

89 €

Coteaux du Languedoc


PIC ST LOUP – DOM. DES LAMBRUSQUES2016

(Nez de fruits rouges et notes de Garrigue)

29 €

AOC Terrasses du Larzac


NOUVEAU

MAS DE LA SERANNE – LE CLOS DES IMMORTELS 2013

(du volume et de l’élégance, réglissé en finale)

39 €

Bordeaux


PESSAC LEOGNAN CHÂTEAU LA LOUVIÈRE 2006

(soyeux et velouté, tanins riches)

69 €

LALANDE DE POMEROL « PLAISIR DE SAURIAC » 2013

(Très rond et fruité)

34 €

– MARGAUX GRAND CRU CLASSÉ CHÂTEAU DAUZAC 2002

(vin à son apogée, tendre et puissant à la fois)

78 €

CHÂTEAU LA LAGUNE 2005

(Fleuron du haut Médoc, bouche puissante et opulente)

159 €

Bourgogne


POMMARD NOIZONS – DOM.PERNOT 2008

(Tannins massifs et denses avec une bouche gourmande)

89 €

SANTENAY « VIEILLES VIGNES » 2014

(Fin et élégant, tannins souples et charpentés)

41 €